一、为什么说潮汕是凉果之乡
潮汕气候湿润、盛产柑橘与橄榄，加之工夫茶文化深厚，催生了丰富的蜜饯凉果与陈化干货体系。无论是茶配、零食还是煲汤料，潮汕特产都有鲜明辨识度。
二、必知的潮汕凉果清单
- 陈皮：柑橘皮陈化而成，泡茶煲汤皆宜，以年份论价值。
- 话梅 / 西梅：酸甜开胃的蜜饯代表，老少皆宜。
- 甘草橄榄：以甘草腌制，清甘回甜，是经典潮汕零食。
- 老香黄：佛手柑陈年炮制的潮汕三宝之一，气味独特。
- 桔饼（柑饼）：糖渍柑橘制成，金黄透亮、甜润清香，可作茶配与礼盒。
- 其他：佛手、黄皮干、柚皮糖等也颇具地方特色。
三、怎么挑不踩雷
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